Су-шеф

Приготовление и выдача блюд в соответствии с ТТК

Оформление и выдача блюд, тайминг, ведение всех соответствующих документов(косаемые кухни), заказ и приём товара, работа с поставщиками, ведение переучетов;

Контроль выдачи блюд, ведение документов, переучёт, разработка новых блюд;